Amilaz

Tükrükte ve pankreas salgılarında (bkz. pankreas) bulunan bir enzim. Amilaz vücudun diyetteki nişastayı sindirmesi ne, onu glukoz ve maltoz şekerleri gibi daha küçük parçalara ayırmasına yardım eder.

Yorumlar yükleniyor...